Autoren

Martin "Flippo" Riedel

Informationen zum Autor

	Name	Martin "Flippo" Riedel
	Homepage	http://pinkelephantyoga.de/
	Verlage	Südwest Verlag
	Geburtsdatum	-
	Nationalität	-
	Anzahl rezensierter Bücher	1

(c) Mike Meyer

rezensierte Bücher des Autors

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rezensiert seit

Buchtitel

1

06.05.2015

Pink Elephant Cooking

Martin "Flippo" Riedel, seit über 10 Jahren in Ashtanga verliebt, bemerkte wie sich seine Einstellung zu Ernährung und Lebensweise ganz langsam veränderte. Als selbständiger Gastronom verschiedener Betriebe kam dann auch der Wunsch sich beruflich zu verändern. Der erste Schritt hierfür war sicherlich die Eröffnung eines Yoga Studios mit Heather "Daisy" Donaldson im Jahr 2010. Zwei Jahre später verabschiedete er sich komplett von der Art und Weise Gastronomie zu betreiben wie er sie 23 Jahre lang mit Herzblut betrieben hatte. Viele Stationen und Variationen in der Gastronomie hatte er gelebt und geliebt: von der kleinen Livemusik-Szenekneipe bis zum großen Kulturzentrum; von der kleinen, einfachen, leckeren Bistroküche bis hin zur Großküchengastronomie mit Biergartenbetrieb. Dann der Schritt aus dem Biergarten auf die Spielwiese der "Ein-Mann-Eine-Frau-Koch-Show" mit Heather, am Rande von Yogamatten und Gemüsebeeten.

randomhouse.de

Erstellt am 06.05.2015 von Anna Kneisel

Zuletzt geändert am 23.06.2015 von Anna Kneisel